La contribución de la sociedad civil para la prevención y reducción del desperdicio alimentario.

 Traducción.

Casi la mitad de todos los alimentos se desperdicia en la UE cada año. Esta estadística es aún más sorprendente si se considera que 79 millones de ciudadanos de la UE viven por debajo de la línea de pobreza y un 16 millones de personas dependen de la ayuda alimentaria de las instituciones de caridad. En 2011, a raíz de la crisis económica y financiera, el 24,2% de los europeos - 119.600.000 personas - estaban al borde de la exclusión social.

Estrategias  para la prevención y reducción del desperdicio alimentario son vitales en el contexto más amplio de la seguridad alimentaria - es necesaria una mejor gestión de los recursos para alimentar a una creciente población mundial, por ejemplo - pero también deben apoyar a los más desfavorecidos de la sociedad. En este sentido, los bancos de alimentos pueden jugar un papel crucial en el proceso de donación de alimentos mediante la recuperación de alimentos procedentes de fabricantes, distribuidores, minoristas o individuos (alimentos todavía aptos para el consumo que de otro modo se perdería) y redistribuirla a las organizaciones de la sociedad civil y los servicios sociales.

Más sobre el tema:

EESC opiniones: www.eesc.europa.eu/?i=portal.en.nat-opinions.25955
EESC Estudio comparativo sobre la legislación y las prácticas de los Estados miembros de la UE en materia de donación de alimentos http://www.eesc.europa.eu/?i=portal.en.events-and-activities-eu-food-donations
EESC conferencia sobre la donación de alimentos "La lucha contra la pobreza alimentaria y hacer frente a el desperdicio de alimentos": http://www.eesc.europa.eu/?i=portal.en.events-and-activities-eu-food-donations-programmeComisión Hoja de ruta hacia una Europa eficiente en recursos: http://ec.europa.eu/environment/resource_efficiency/pdf/com2011_571.pdfComunicación de la Comisión "Hacia una economía circular: un programa de cero residuos para Europa": http://eur-lex.europa.eu/legalcontent/EN/TXT/?uri=CELEX:52014DC0398La página de la Comisión Europea sobre el desperdicio de alimentos: http://ec.europa.eu/food/safety/food_waste/index_en.htm